14.03.2023
Low Carb Nuss Brot
Low Carb und high Protein
130 kcal pro Stk. | vegetarisch | 75 Min
Zutaten 1 Portion:
6 Eier 🥚
500g Magerquark
30g Haselnüsse, gerieben 🌰
30g Leinsamen
30g Flohsamenschalen
110g Haferflocken
1 Pck. Backpulver
40g Kichererbsenmehl
1 EL Salz
Gewürze nach Wahl
6 Eier 🥚
500g Magerquark
30g Haselnüsse, gerieben 🌰
30g Leinsamen
30g Flohsamenschalen
110g Haferflocken
1 Pck. Backpulver
40g Kichererbsenmehl
1 EL Salz
Gewürze nach Wahl
Zubereitung:
- Eier und Quark gut mixen und verrühren.
- Geriebene Haselnüsse, Leinsamen, Flohsamenschalen, Haferflocken, Backpulver, Kichererbsenmehl, Salz und Gewürze zugeben und den Teig gut vermischen und kneten.
- Den Teig in eine Brotform umfüllen und 30 Minuten abgedeckt quellen lassen.
- Backofen auf 220°C Ober-und Unterhitze vorheizen.
- Brot ca. 30 Minuten backen 🕝
Mahlzeit! :)