Mitglieder-Login Kontaktiere uns!
Blog Header

27. Juni 2022

Feldsalat mit Kumquats und Rote Beete

Die Kumquat punktet mit einem hohen Vitamin C Gehalt! Du kannst sie mit der Schale essen.


Vegan | 5 MIN | 400 kcal |


Zutaten:

50g Feldsalat
20g Rote Beete
2 Stück Kumquats
etwas Dattelsirup oder Honig
etwas Mandelöl
etwas Kräutersalz, Pfeffer
5 Walnüsse

Bausteine:
1 Gemüse | 1 Obst | 1,5 Fett | 1 Extra (Dattelsirup oder Honig)


Zubereitung:

  1. Den Feldsalat waschen und in einer Salatschleuder trocken schleudern. Die Kumquats waschen und in Scheiben schneiden (Du kannst die Schale mitessen). Die Rote Beete raspeln.
  2. Das Dattelsirup leicht eritzen zum karameliesieren (Alternativ kalt einmischen).
  3. Das Dressing mit dem Feldsalat vermengen, würzen und abschmecken. Dann den Rest dazu und guten Appetit.

Nach Herzenslust durchstöbern.

Alle Beiträge

Kontakt

Haben wir deine Neugier geweckt? Egal ob Ernährungsberatung, Solarium oder Training – in diesem Formular kannst du uns ganz unverbindlich schreiben.

Sabine Hörhager